白酒分析柱應用于對白酒中甲醇、雜醇、總酯的快速分析。請注明：色譜儀型號，柱管類(lèi)型，固定相名稱(chēng)及配比，擔體種類(lèi)及目數，柱內徑及長(cháng)度。

　　白酒分析柱配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進(jìn)樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。

　　DNP混合柱直接進(jìn)樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠(chǎng)得到廣泛應用,并已列為國標GB10781-1998中濃香型和清香型酒的檢測法。

　　毛細管色譜柱直接一次進(jìn)樣可準確定量包括游離有機酸與脂肪酸酸在內的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認識。

　　這無(wú)疑將我國的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個(gè)新的高度，并對白酒進(jìn)行微機勾兌提供并建立了良好的數據保證。
 

　　白酒分析柱操作過(guò)程中需要注意的問(wèn)題：

　　1、選擇使用適宜的流動(dòng)相（尤其是pH），以避免固定相被破壞。有時(shí)可以在進(jìn)樣器前面連接一預柱，分析柱是鍵合硅膠時(shí)，預柱為硅膠，可使流動(dòng)相在進(jìn)入分析柱之前預先被硅膠“飽和”，避免分析柱中的硅膠基質(zhì)被溶解。

　　2、避免將基質(zhì)復雜的樣品尤其是生物樣品直接注入柱內，需要對樣品進(jìn)行預處理或者在進(jìn)樣器和色譜柱之間連接一保護柱。保護柱一般是填有相似固定相的短柱。保護柱可以而且應該經(jīng)常更換。

　　3、經(jīng)常用強溶劑沖洗色譜柱，清除保留在柱內的雜質(zhì)。在進(jìn)行清洗時(shí)，對流路系統中流動(dòng)相的置換應以相混溶的溶劑逐漸過(guò)渡，每種流動(dòng)相的體積應是柱體積的20倍左右，即常規分析需要50~75ml。